Merlot-Weine: Sanfte Eleganz aus Italiens Weinregionen

Betörende rotbeerige Früchte in der Nase. Die sich am Gaumen wiederholen. Die noch knackige Säure unterstützt diese komplexe Aromenvielfalt sehr gut.

In der Nase findet sich ein kräftiger und sehr fruchtiger Duft nach Himbeeren, Sauerkirschen, Pflaumen, roter Grapefruit und einem Hauch vollreifer Mango wieder. Saftig, würzig und cremig am Gaumen überrascht der La Rose de Manincor mit einem langanhaltenden von feinem Gerbstoff durchzogenen und mineralisch-fruchtigem Nachhall.

Weichheit, runder Geschmack und umhüllende Aromen. Das sind die Eigenschaften von Anfora, einem Grappa, der alle Eigenschaften der traditionellen Holzreifung mit sich bringt, mit der Besonderheit, dass seine Reifung nicht im Fass, sondern in der Amphore stattfindet. Eine neue Technik, die einen der ältesten dem Menschen bekannten Behälter verwendet, Terrakotta-Vasen, die für den Transport und die Lagerung von Wein, Öl, Honig und anderen Lebensmitteln geeignet sind. Die Amphoren, welche ausgewählt wurden, sind eine Mischung aus Ton und Lehm, Materialien, die aus Montelupo und Impruneta stammen, toskanische Orte, die seit dem Mittelalter für die Verarbeitung und das Handwerk von Keramik und Terrakotta bekannt sind. Eine innovative Technik für die Destillate, mit denen die Distilleria Marzad experimentieren wollte, um ausgezeichnete Ergebnisse zu erzielen: Die Mikrosauerstoffversorgung, die doppelt so hoch ist wie bei der Verwendung des Fasses, bereichert den Grappa in Eleganz und Weichheit und verleiht ihm so die Eigenschaften einer Reifung ohne den klassischen Geschmack von Holz.

Rubinrot. In der Nase Fruchtig mit vorwiegenden Noten von Dunklen Beeren. Im Mund sehr kraftvoll und komplex. Aromen von dunklen Beeren, Leder, Lakritz. Ausgewogen mit feinen Tanninen und guter Säure.Die Flasche hat einen Stelvin-Schraub-Verschluss.

Charakteristisches Bouquet, sanft mit Noten von Pflaumenmarmelade, Tabak, Heu und Kaffee. Am Gaumen trocken, harmonisch und weich, mit Würze und fruchtigen Aromen von Brombeeren und dunklen Steinfrüchten.

Ein sattes Purpur-Rubinrot. Feine Unterholzdüfte und Gewürznoten mit einem Hauch wilder Kirschen. Elegant und körperreich mit weichen, reifen Tanninen. Anhaltend. Passt hervorragend zu Wild und gut gewürztem, gebratenem (rotem) Fleisch sowie zu würzigem Hartkäse.

Der Quercegobbe vom toskanischen Weingut Petra entsteht in einem malerischen Weinberg, der auf einer gut durchlüfteten Anhöhe mit Blick auf das Meer liegt. Die Merlot-Reben gedeihen hier auf Böden, die reich an Sand, Lehm und Eisen sind – perfekte Voraussetzungen für einen Wein mit außergewöhnlicher Komplexität, Kraft und intensiver Fruchtigkeit. Der Wein reift ein Jahr lang in französischen Barriques, von denen 20 % aus neuer Eiche bestehen, was ihm zusätzliche Eleganz und Tiefe verleiht. Ein charaktervoller Tropfen, der die Einzigartigkeit seines Terroirs in jedem Schluck spürbar macht.

Der Petra ist das Aushängeschild des renommierten Weinguts Petra in der Toskana. Dieser exklusive Rotwein wird aus einer harmonischen Cuvée von 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot und 10% Cabernet Franc gekeltert. Die Trauben stammen aus dem namensgebenden Weinberg, der auf lehm- und kalkhaltigen Böden gedeiht. Die etwa 20 Jahre alten Reben profitieren von optimalen Bedingungen, die den Charakter dieses außergewöhnlichen Weins prägen. Die drei Rebsorten vereinen sich im Petra zu einem kraftvollen und komplexen Wein, der das Beste aus jeder Sorte miteinander verbindet: die Fruchtfülle und den Schmelz des Merlot, die Struktur und Mineralität des Cabernet Sauvignon sowie die Würze und Frische des Cabernet Franc. Das Ergebnis ist ein eleganter, lagerfähiger Wein, der mit intensiver Beerenfrucht, feinwürzigen Noten und einer bemerkenswerten Tiefe beeindruckt. Seine Reife erhält der Petra durch einen 15-monatigen Ausbau in französischen Barriques, von denen 25% neu sind. Diese behutsame Lagerung verleiht ihm eine harmonische Balance und eine weiche, geschmeidige Textur. Der Petra ist ein Rotwein, der anspruchsvolle Weinliebhaber mit seiner Vielschichtigkeit und seinem langanhaltenden Abgang begeistert – ein wahrer Ausdruck der toskanischen Weinkunst.

Dunkles Rubinrot mit blauen Reflexen; komplexes Bouquet mit Anklängen von Cassis und Schwarzkirschen, dazu Noten von Leder, Tabak und Lakritze. Im Mund sehr kraftvoll und dicht, mit lebendigen Tanninen.

Für diesen Wein wird den Prugnolo Gentile-Trauben, die das Gebiet von Montepulciano charakterisieren, größte Aufmerksamkeit geschenkt, damit sie das volle Potenzial eines Gebiets mit einer anerkannten Berufung zur Weinherstellung ausdrücken. Das Ergebnis ist dieser Vino Nobile di Montepulciano, ein strukturierter, langlebiger Wein mit intensiven Aromen, der seine toskanischen Ursprünge und die alte Verbindung zwischen Land, Mensch und Kultur treu wiedergibt.

Der Hebo Toscana Rosso vom renommierten Weingut Petra in der Toskana verdankt seinen Namen einer historischen etruskischen Siedlung und vereint die Essenz toskanischer Weintradition. Die harmonische Cuvée setzt sich aus 55 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon, 15 % Sangiovese und 10 % Cabernet Franc zusammen. Seine Reifung erfolgt teils in großen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 3000 bis 5000 Litern und teils in zwei- bis dreijährigen französischen Barriques. Das Ergebnis ist ein Wein mit reifer Frucht, feinen Tanninen und einer lebendigen Frische. Seine ausgewogene Struktur und Vielseitigkeit machen ihn zum perfekten Begleiter für die italienische Küche – ein echter Allrounder für jeden Anlass.

Leuchtendes intensives Granatrot mit violettem Stich. In der Nase Noten von Waldbeeren, Gewürzen, Zimt, Pfeffer und Kakao. Vollmundig, elegant mit seidigen Tanninen und einem würzigen langem Abgang.

Der Marsiliana Costa Toscana von Tenuta Marsiliana ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus der Toskana, der aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot komponiert wird. Dieser Wein beeindruckt mit seiner kraftvollen Persönlichkeit und einer intensiven Aromenpalette, die fruchtige und würzige Noten perfekt vereint. Seine Struktur, das ausgewogene Tannin und die bemerkenswerte Frische machen ihn zu einem Wein von großem Format, der auch mit einer beeindruckenden Länge überzeugt. Der Marsiliana reift 15 Monate in neuen französischen Barriques, wodurch er eine elegante Holzprägung erhält, gefolgt von einer weiteren Reifezeit von 12 Monaten in der Flasche, die seine Vielschichtigkeit und Harmonie vollendet. Mit einer stark limitierten Produktionsmenge von nur rund 6.000 Flaschen pro Jahr ist dieser Wein ein exklusiver Genuss, der Kenner und Liebhaber italienischer Spitzenweine gleichermaßen begeistert.

Ein großer moderner Rotwein, dem Poliziano den Namen Le Stanze gegeben hat, Titel eines berühmten Werkes des Dichters Angelo Ambrogini, genannt "Il Poliziano". Aus Cabernet Sauvignon und Merlot gewonnen, ist Le Stanze eine klassische "Bordeaux-Toskanischer Stil"-Mischung, die uns hilft, uns mit dem internationalen Geschmack zu vergleichen und den Wert des Gebietes von Montepulciano und sein Potenzial bei der Herstellung großartiger Weine für die Reifung hervorzuheben.

Die Gründung der Cortona DOC im Jahr 1999, der sofortige Erfolg als geeignetes Gebiet für internationale Sorten, sowie die Freundschaft mit der Familie Aliotti Tommasi - Besitzerin von exzellentem Land - waren die Faktoren, die zur Entstehung des önologischen Projekts von Poliziano in Cortona führten. Im Jahr 2006 begannen wir mit der Abfüllung von In Violas, überzeugt vom sehr besonderen Potenzial des Merlots aus den pliozänen Tonvorkommen von Cortona.

Der Giaie della Furba ist ein Meisterwerk der Tenuta di Capezzana in der Toskana, das auf eine besondere Vision zurückgeht: Im Jahr 1979 wagte es Ugo Contini Bonacossi, einen Wein ausschließlich aus internationalen Rebsorten zu kreieren – ohne den für die Region typischen Sangiovese. Das Ergebnis ist ein kraftvoller und eleganter Rotwein, der aus 40 % Cabernet Sauvignon, 35 % Syrah und 25 % Merlot komponiert wird. Die mittlerweile rund 40 Jahre alten Reben bringen Trauben von außergewöhnlicher Konzentration und Komplexität hervor. Der Giaie della Furba überzeugt mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, fein eingebundenen balsamischen Noten und einer bemerkenswerten Tiefe. Seine Struktur und Finesse verdankt er zudem einer Reifezeit von 18 Monaten in französischen Barriques, die dem Wein eine harmonische Balance und samtige Tannine verleihen. Ein charaktervoller Rotwein, der die Verbindung von toskanischer Tradition und internationalem Anspruch perfekt verkörpert.

Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, reiches Bouquet von reifen Waldbeeren untermalt mit feinen würzigen Tönen, im Mund voll und rund mit rassigen Tanninen, lang anhaltend.

Geboren in den 90er Jahren aus den Wurzelstöcken des ältesten Orgno, ist es der erste Weinberg, auf dem die Gebrüder Fasoli mit biologisch-dynamischen Anbaumethoden experimentiert haben, wobei sie seit der Bodenbearbeitung für seine Vitalität gesorgt haben. Es hat seinen Namen von einem schönen und ruhigen hügeligen Dorf, der Calle, an der Grenze zu Illasi. Wein von großer Langlebigkeit.

Komplexes Bouquet nach frischen Feigen, Pflaumen, Lakritze, Tabak und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen facettenreich, elegant und zugleich druckvoll, seidige Tannine, enorm saftig, würzige Frucht, mineralisch und endlos lange anhaltend.

Ein weicher Rotwein von internationalem Geschmack

Auf dem Gipfel des Hügels von Gramogliano, hat Canus das Glück, einen Teil eines Weinbergs zu bewirtschaften, dessen Pflanzen über 50 Jahre alt sind. Dieser historische Weinberg hat eine besondere Anerkennung verdient. Und so sind seine Trauben die Protagonisten einer Cuvèe geworden, die durch ein leichtes und partielles Trocknungsverfahren hergestellt wird. Der Name ist eine Hommage an das respektable Alter der Rebstöcke, insbesondere des Merlot, einer ikonischen Rebsorte im Friaul. Wir überwachen sorgfältig die Zusammensetzung und den Prozess, der diesen Wein mit einem einzigartigen und ausgeprägten Temperament hervorbringt. Er ist eine verführerische und kühne Interpretation eines historischen Weinbergs.

Kräftiges Rubinrot, florale Aromen von Veilchen und Iris. Rote Früchte und balsamische Nuancen. Weicher Gaumenauftakt, elegant, gut-eingebundene Tannine. Der Wein ist ausgewogen, mineralisch mit langem Abgang.

Der Don Tommaso Chianti Classico Gran Selezione von Le Corti aus der Toskana ist ein herausragender Wein, der die Exzellenz der Region perfekt widerspiegelt. Die Trauben, überwiegend Sangiovese mit einem kleinen Anteil Merlot, stammen aus den Weinbergen von San Casciano Val di Pesa, einer der renommiertesten Zonen im Chianti Classico-Gebiet. Als Teil der prestigeträchtigen Kategorie „Gran Selezione“, die seit dem Jahrgang 2010 die Spitze der Qualitätspyramide im Chianti Classico bildet, erfüllt der Don Tommaso höchste Ansprüche. Die Trauben müssen gemäß den strengen Vorgaben ausschließlich aus einem einzigen, im Besitz des Weingutes befindlichen Weinberg stammen, was die Authentizität und den Charakter dieses Weins unterstreicht. Nach der Lese reift der Don Tommaso für 18 Monate in französischen Barriques, wobei rund 70 % der Fässer aus neuer Eiche bestehen. Anschließend wird der Wein für ein weiteres Jahr in der Flasche verfeinert, um seine Komplexität und Balance vollständig zu entfalten. Das Ergebnis ist ein eleganter, facettenreicher Wein, der die Tradition und das Terroir der Toskana eindrucksvoll zum Ausdruck bringt.