Die Vielfalt der italienischen Rotweine erleben

Die Vinifizierung des Refosco dal Peduncolo Rosso - der autochthonen Rebsorte, die sich am besten für das Terroir von Scarbolo eignet - bereichert und kontaminiert die weitere Weinproduktion mit Ideen für die Arbeit mit anderen Rebsorten. Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Braida di Chiase, die auf Schwemmlandböden mit kalkig-dolomitischem Ursprung liegen. Der Boden mit schwachem Skelett ist lehmig-lehmig, hat eine reiche organische Substanz und einen begrenzten Anteil an Kalkstein. Der Weinberg umfasst 0,8 Hektar, die mit Guyot-Reben bepflanzt sind, mit 5.796 Rebstöcken pro Hektar und einem Durchschnittsalter von 16 Jahren. Servieren bei 17°C, 60 Minuten nach dem Entkorken.

Edle Sorte, die auf wenigen Hektar in den Ländern Messinas mit Blick auf das Meer und die Geschichte angebaut wird. Die Baronia, in Capo Milazzo, ist ein absolut spektakulärer Weinberg, umgeben vom Meer, von jahrhundertealten Olivenbäumen und unter dem Blick der Inseln. Meeresrot, mit Düften von mediterraner Macchia, Myrthe und Garrigue. Die Baron-Luzifer-Stiftung, Eigentümerin des Fonds, verwendet einen Teil der Erlöse für soziokulturelle und Freizeitaktivitäten für Kinder in der Gegend von Milazzo.

In sehr begrenzten Mengen hergestellt, wird dieser Wein durch eine zarte, kurze Mazeration der Schalen gewonnen und mindestens ein Jahr lang in französischen Eichenfässern ausgebaut.  Der Wein hat eine rubinrote Farbe von entscheidender Intensität und bietet der Nase auf den ersten Blick ein attraktives Set von Gewürzen und Lakritz, das Raum für die fleischigen Düfte von Pflaumen, Wild- und Sauerkirschen lässt. Im Mund zeigt er sofort seine große Frische, die zu einem Begleiter feinster Tannine wird: Gemeinsam werden sie den Wein in seinem langen Leben begleiten. Der Abgang ist lang und zufriedenstellend mit Noten von Kirsche und Eukalyptus. Der Beitrag des Barriques ist kaum wahrnehmbar und unterstützt mit Eleganz und Diskretion die natürlichen Aromen des Weines.

Mit der Ernte 2011 wird der Klassiker Dolcetto di Dogliani Doc zum DOCG. Er stammt aus den Weinbergen von Einaudi, die sich auf den Kessel von San Luigi, San Giacomo und Madonna delle Grazie in Dogliani befinden. Traditioneller Wein, der in der Doglianese seinen maximalen Ausdruck erreicht, rubinrot mit fruchtigen Aromen, frische Aromen von kleinen roten Früchten, Mandel im Abgang. Acht Monate Reifung in Stahltanks und zwei Monate in Glas vervollständigen die Verfeinerung.

Intensives Rubinrot. In der Nase finden sich süsse Gewürze, Tabak und Kakao. Im Mund charaktervoll, mit viel Fülle und eleganten Tanninen. Ein sehr ausgewogener und frischer Wein.

Gewonnen aus Nebbiolo-Trauben, welche in den Weinbergen der Gemeinde Monforte d'Alba, in Località Ornati und Mosconi produziert werden.

Sehr ausdrucksvoller Wein; überwältigender, süsser Duft nach getrockneten Rosenblättern, Erdbeeren, Fruchtbonbons. Am Gaumen mittlere Fülle, saftige Frucht und trocken. Ein erstaunlicher Wein und einer der wenigen hervorragend geratenen, trocken ausgebauten Brachetti.

Der Il Debbio Cabernet Franc von Emiliano Falsini ist ein charaktervoller Rotwein von der toskanischen Küste, der moderne Präzision mit klassischer Eleganz vereint. Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen bei Castagneto Carducci, einem der privilegiertesten Terroirs der Region, wo das Zusammenspiel von Meeresbrise, kalkhaltigen Böden und intensiver Sonneneinstrahlung ideale Bedingungen für diese anspruchsvolle Rebsorte schafft. Im Glas zeigt sich Il Debbio tief rubinrot mit leichten violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er eine vielschichtige Aromatik: würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Lorbeer und Tabak verschmelzen mit floralen Nuancen und klarer Frucht von roten und dunklen Beeren. Ein Duftbild, das Tiefe und Spannung verspricht. Am Gaumen dann die Überraschung: trotz seiner strukturellen Kraft wirkt der Wein erstaunlich frisch, mit lebendiger Säure und feingliedrigem Tannin. Der Körper ist kompakt, aber nie schwer, der Abgang lang, klar und von einer feinen salzigen Mineralität getragen. Ein Cabernet Franc mit mediterraner Seele, dabei filigran und dynamisch – voller Energie und Ausdruck. Die Vinifikation folgt einem puristischen Ansatz: Die Ernte erfolgt per Hand, mit sorgfältiger Selektion der besten Trauben direkt im Weinberg. In kleinen offenen Gärbehältern werden rund 30 % der Trauben als ganze Trauben vergoren. Die spontane Gärung mit wilden Hefen dauert 15 Tage, begleitet von täglichen Follaturen zur schonenden Extraktion. Der Ausbau ist innovativ und kompromisslos terroirbezogen: 58 % des Weins reifen zehn Monate lang in Amphoren aus Cocciopesto, einem porösen Naturmaterial, das die Reinheit des Weins bewahrt. Die restlichen 42 % reifen in Holzfässern, um Tiefe und Textur zu fördern, ohne den Sortencharakter zu überlagern. Il Debbio ist ein Cabernet Franc, der seine Herkunft nicht nur zeigt, sondern lebt. Er verbindet toskanische Großzügigkeit mit einer modernen Interpretation von Frische und Präzision – ein Wein, der bereits jung begeistert, aber mit Sicherheit über viele Jahre hinweg an Komplexität und Reife gewinnen wird.

Der Marsiliana Costa Toscana von Tenuta Marsiliana ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus der Toskana, der aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot komponiert wird. Dieser Wein beeindruckt mit seiner kraftvollen Persönlichkeit und einer intensiven Aromenpalette, die fruchtige und würzige Noten perfekt vereint. Seine Struktur, das ausgewogene Tannin und die bemerkenswerte Frische machen ihn zu einem Wein von großem Format, der auch mit einer beeindruckenden Länge überzeugt. Der Marsiliana reift 15 Monate in neuen französischen Barriques, wodurch er eine elegante Holzprägung erhält, gefolgt von einer weiteren Reifezeit von 12 Monaten in der Flasche, die seine Vielschichtigkeit und Harmonie vollendet. Mit einer stark limitierten Produktionsmenge von nur rund 6.000 Flaschen pro Jahr ist dieser Wein ein exklusiver Genuss, der Kenner und Liebhaber italienischer Spitzenweine gleichermaßen begeistert.

Dunkelrote Farbe mit reifen Fruchtaromen wie Brombeere, aber dann doch etwas Leichtigkeit von Himbeere, dazu etwas Vanille.

Glänzendes Rubinrot, herrliche Frucht, gute Struktur, elegant rund und weich, schöner Abgang. Passt zu: Antipasti, Risotto, Teigwaren, Fleischgerichten

Granatrote Farbe mit grossen, aber weichen Tanninen, reife Frucht mit Noten von Brombeeren und schwarzer Kirsche.

Der Nebbiolo d'Alba Valmaggiore 2016 ist ein edler Wein. Dies wird durch seine natürliche Eleganz und die Komplexität seiner Eigenschaften unterstrichen.

Die Geschichte der Produktion von Castello di Monsanto begann 1962 mit der ersten Ernte von Fabrizio Bianchi, dem Gründer des Unternehmens, im Weinberg Il Poggio. Er ist nach wie vor das Aushängeschild des Unternehmens und der erste Chianti Classico, der auf seinem Etikett die Bezeichnung "Einzellage" trägt. 1968 wurden die weißen Trauben aus der Zusammensetzung entfernt.

Der Etna Rosso DOC Feudo di Mezzo von Massimo Lentsch ist ein ausdrucksstarker Rotwein, der aus einem winzigen, aber geschichtsträchtigen Weinberg am Nordhang des Ätna stammt. In der renommierten Contrada Feudo di Mezzo, einem der prestigeträchtigsten Terroirs der Region rund um Castiglione di Sicilia, liegt der nur 1,35 Hektar große Weinberg Cosentino auf 750 Metern Höhe. Auf vulkanisch-sandigem, mineralstoffreichem Boden wurzeln hier über hundert Jahre alte Nerello-Mascalese-Rebstöcke, die wurzelecht im traditionellen Alberello-System gepflanzt sind. Die extrem hohe Pflanzdichte von 9000 Reben pro Hektar und die Anordnung im sogenannten Quinconce-Muster ermöglichen eine ideale Bodennutzung und verleihen dem Weinberg ein harmonisches, fast geometrisches Erscheinungsbild. In dieser wildromantischen Landschaft, durchzogen von Trockenmauern aus Lavastein und durchsetzt mit wild wachsenden Kräutern wie Nepitella, Fenchel und Oregano, entstehen Trauben von außergewöhnlicher Qualität. Die klimatischen Bedingungen mit ausgeprägten Tag-Nacht-Unterschieden fördern Frische, Aromatiefe und Struktur – ideale Voraussetzungen für einen eleganten, langlebigen Ätna-Rotwein. Der Feudo di Mezzo wird ausschließlich aus der autochthonen Rebsorte Nerello Mascalese vinifiziert. Die manuelle Lese mit sorgfältiger Selektion der besten Trauben ist Voraussetzung für die Qualität dieses Etna Rosso DOC. Die spontane Gärung mit weinbergseigenen Hefen erfolgt in Kontakt mit den Schalen und dauert mehrere Wochen, um die ganze Tiefe der Rebsorte zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt über rund 15 Monate in großen Eichenfässern, anschließend ruht der Wein im Edelstahltank, bevor er ungeschönt und ungefiltert abgefüllt wird. Weitere sechs Monate Flaschenreife sorgen für zusätzliche Komplexität. Im Glas präsentiert sich der Feudo di Mezzo in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel von reifer Kirsche, wilder Brombeere, süßer Lakritze und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich frisch, weich und mineralisch mit feingliedrigen, engmaschigen Tanninen und einem eleganten, harmonischen Abgang. Der Etna Rosso Feudo di Mezzo ist eine rare Einzellagenabfüllung, die die ursprüngliche Kraft und Finesse der Nordseite des Ätna auf eindrucksvolle Weise verkörpert. Ein Wein, der Terroir, Tradition und Handwerk in jedem Tropfen spürbar macht – und sich als herausragendes Beispiel für hochwertige Nerello-Mascalese-Weine vom Ätna empfiehlt.

Intensives Rubinrot. An der Nase komplex mit roter Frucht und Pflaume. Balsamische Ansätze und Noten von Vanille. Am Gaumen vollmundig mit grosser Eleganz, weiche Tannine und ausgewogene Säure. Sehr langer Abgang. Der Gran Vin von Brolio.

Der Passo del Lupo aus den Hügeln des Monte Conero zeigt eindrucksvoll, was Rotweine aus den Marken zu bieten haben: Ausdruckskraft, Frucht und Eleganz in harmonischer Balance. Gekeltert aus Montepulciano und Sangiovese, vereint dieser Rosso Conero zwei der beliebtesten Rebsorten Mittelitaliens in einem kraftvollen Cuvée mit Charakter. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen, die seine jugendliche Frische unterstreichen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet mit reifer Kirsche, dunklen Waldbeeren, Veilchen und feinen Gewürznoten – ein einladender und aromatisch dichter Auftakt. Am Gaumen zeigt sich der Passo del Lupo mit saftiger Frucht, gut eingebundener Säure und reifen Tanninen, die dem Wein Struktur und Länge verleihen. Trotz seiner Intensität bleibt er harmonisch und trinkfreudig, mit floralen Anklängen im Abgang und einem Hauch Mineralität, der auf das kalkhaltige Terroir des Monte Conero zurückzuführen ist. Die Vinifikation erfolgt mit einer temperaturkontrollierten Maischegärung und einem anschließenden Ausbau von sechs Monaten im Zementtank, bevor der Wein noch rund drei Monate in der Flasche reift. Diese traditionelle und schonende Methode bewahrt Frische und Frucht und lässt gleichzeitig die Tiefe des Weines zum Vorschein kommen. Ein ausgewogener, vielseitiger Rotwein, der zu kräftig gewürzter Pasta, Grillgerichten oder geschmortem Fleisch hervorragend passt. Wer nach einem authentischen, preislich attraktiven Rotwein aus den Marken sucht, findet im Passo del Lupo einen überzeugenden Vertreter – kraftvoll, zugänglich und mit echtem Wiedererkennungswert.

Ein großer moderner Rotwein, dem Poliziano den Namen Le Stanze gegeben hat, Titel eines berühmten Werkes des Dichters Angelo Ambrogini, genannt "Il Poliziano". Aus Cabernet Sauvignon und Merlot gewonnen, ist Le Stanze eine klassische "Bordeaux-Toskanischer Stil"-Mischung, die uns hilft, uns mit dem internationalen Geschmack zu vergleichen und den Wert des Gebietes von Montepulciano und sein Potenzial bei der Herstellung großartiger Weine für die Reifung hervorzuheben.

Nerello Mascalese in reiner Eleganz vom Nordhang des Ätna Der Etna Rosso Feudo Pignatone von Emiliano Falsini ist ein charakterstarker Rotwein, der die wilde Schönheit des Ätna-Gebiets in einem feingliedrigen, präzisen Stil einfängt. Hergestellt aus 100 % Nerello Mascalese, stammen die Trauben aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen in der renommierten Einzellage Feudo Pignatone, im Norden des Vulkans, bei Randazzo auf rund 700 Metern Höhe. Hier wachsen die Reben auf mineralreichen Vulkanböden, viele von ihnen zwischen 30 und über 100 Jahre alt. Die kargen, steinigen Terrassen liefern kleinstkörnige Erträge mit außergewöhnlicher aromatischer Komplexität und Tiefe. Bereits im Glas präsentiert sich dieser Etna Rosso in einem funkelnden Rubinrot. Der Duft ist kraftvoll, zugleich aber von seltener Präzision und Frische: Helle Waldfrüchte wie Cranberrys und Brombeeren stehen neben floralen Nuancen von Rosenblättern, getrockneten Kräutern, erdiger Mineralität und feinen Noten von trockenem Holz. Am Gaumen tritt der Wein mit einer straffen Struktur auf, wird jedoch von einer lebendigen, klaren Weinsäure und einem feinkörnigen, präzise eingebundenen Tannin getragen. Die Balance zwischen Ausdruck, Eleganz und salziger Tiefe macht ihn zu einem außergewöhnlich authentischen Vertreter des Etna-Terroirs. Die Vinifikation erfolgt mit größtem Fingerspitzengefühl: Die manuell geernteten Trauben werden sorgfältig selektiert und parzellenweise vinifiziert. Etwa 30 % der Beeren werden als ganze Trauben vergoren, die spontane Gärung erfolgt ausschließlich durch wilde Hefen. Die Mazeration auf den Schalen dauert 13 Tage, mit regelmäßiger, schonender Extraktion. Der Ausbau erfolgt über zehn Monate hinweg in einer Kombination aus neuen und gebrauchten Holzfässern, die dem Wein Struktur verleihen, ohne seine Herkunft zu überdecken. Feudo Pignatone Etna Rosso ist kein lauter Wein. Er beeindruckt mit Klarheit und Tiefe, mit Transparenz und Finesse. Ein ausdrucksstarker Nerello Mascalese, der ganz bewusst auf Authentizität und Herkunft setzt – und ein Beispiel dafür, wie subtil und gleichzeitig kraftvoll ein Wein vom Ätna sein kann.

Dieser Etna Rosso D.O.C. wird aus Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio Trauben von jungen und alten Weinbergen hergestellt, welche aus den unterschiedlichen Weinbergen stammen.

Konzentriertes Rubin mit violetten Reflexen, vielschichtiges, würziges Bouquet von Cassis und Brombeeren,sowie Noten von Minzschokolade, schwarzem Pfeffer und Zimt. Im Mund ist er rund und voll mit weichen Tanninen bei schöner Länge.

Bricco delle Piane ist ein Carignano del Sulcis DOC Riserva von großer Komplexität, der aus reinen Carignano-Trauben von Weinbergen gewonnen wird, die als Alberello-Reben (Freilandhaltung) gezüchtet wurden. Dank seiner bemerkenswerten Struktur eignet er sich für eine lange Flaschenreifung.

An der Spitze markierten alte Reihen von Weinstöcken, Obstbäumen und Ulmen die Hügel des Montefeltro. Olmo ist eine Hommage an eine Tradition, die der heutige Weinbau erneuert und hervorhebt. Dieser Wein drückt auf einfache und unmittelbare Weise alle Aromen und Eigenschaften dieses Gebiets und des Weinguts aus: Eleganz, Duft, Frische, leichte Trinkbarkeit.