Die Vielfalt der italienischen Rotweine erleben

Ausgehend von den Hügeln des Monferrato, erreichte die Barbera-Rebe in der zweiten Hälfte des neunzehnten Jahrhunderts auch das Land, welches der Rebe im Roero und dann in der Langa gewidmet ist. Auf diesen Hügeln, die oft in Konkurrenz zu Nebbiolo stehen, hat sie die für sich am besten geeigneten Räume ausgewählt, in denen mergelige und kompakte Böden vorherrschen und in denen die Pflanzen länger von den Sonnenstrahlen profitieren können. Aus dieser besonderen Symbiose entstand der Barbera d'Alba, fruchtig und herzhaft, ein weiterer Protagonist der piemontesischen Weinberge und Kellereien.

Die Riserva Le More ist ein reinsortiger Uva di Troia aus der Lage Castigliola. Die alkoholische Gärung wird im temperaturkontrolliertem INOX-Stahltank durchgeführt. Anschliessend reift der Wein für 18 Monate in französischen Barriques und für 12 Monate in der Flasche in den gleichmässig kühlen Kellern des Weingutes. Der Wein besitzt Aromen von Brombeeren, Pflaumen und Himbeeren, im Gaumen ist er kraftvoll, ausgewogen, würzig und elegant. Es werden nur in den besten Jahrgängen maximal 5‘000 Flaschen dieser Riserva produziert.

Wird nur in den besten Jahrgängen aus dem Ertrag alter Rebstöcke (ca. 60 Jahre) hergestellt. Ausbau für zwei Jahre in franz. Eichenfässern und anschliessend in grossen Eichenfässern à 2500 l gereift. Kirschrote Farbe mit aufhellendem Rand. In der Nase floral mit Anklängen von Kirschen und schwarzen Beeren. Leichte Ledernoten sowie feine Zeder. Am Gaumen langanhaltend, präsente, weiche Tannine. Erneut Kirsche, Veilchen, Leder und leichte Zimtnoten. Toller Speisebegleiter zu geschmortem Fleisch, Ofengemüse, reifem Käse und Salumi.

Die Gründung der Cortona DOC im Jahr 1999, der sofortige Erfolg als geeignetes Gebiet für internationale Sorten, sowie die Freundschaft mit der Familie Aliotti Tommasi - Besitzerin von exzellentem Land - waren die Faktoren, die zur Entstehung des önologischen Projekts von Poliziano in Cortona führten. Im Jahr 2006 begannen wir mit der Abfüllung von In Violas, überzeugt vom sehr besonderen Potenzial des Merlots aus den pliozänen Tonvorkommen von Cortona.

Mitreißendes Aroma von Zwetschen, Kirschen und reifen Pflaumen. Dazu Noten von Thymian, Tabak und Lakritze. Warmer, voller Geschmack, von saftiger Frische und sanften Tanninen gemildert. Langes Finale.

Rubinrot. Die Frucht fällt anfangs recht frisch auf, schnell merkt man den Geschmack von Dörrobst und Röstaromen. Der weiche Schmelz und die ausbalancierte Säure bereiten grosse Trinkfreude.

Der Etna Rosso DOC von Massimo Lentsch bringt die Essenz des Vulkans ins Glas und verbindet die Kraft der Natur mit handwerklicher Präzision. Entstanden aus 100 % Nerello Mascalese, wächst dieser Wein auf rund 700 Metern Höhe an den nordöstlichen Hängen des Ätna in der renommierten Contrada Feudo di Mezzo bei Castiglione di Sicilia. Das dortige vulkanische Terroir mit sandigen, tiefgründigen und mineralstoffreichen Böden sorgt für ideale Bedingungen, um das volle Potenzial dieser autochthonen Rebsorte zur Geltung zu bringen. Die bedeutenden Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht im hochgelegenen Weinbauklima fördern eine langsame Reife und bewahren die Frische der Trauben. Die Weinberge sind zum Teil mit wurzelechten, teils über hundert Jahre alten Rebstöcken im traditionellen alberello etneo-System bepflanzt, was die Qualität der Trauben und die Konzentration im Ertrag zusätzlich begünstigt. Die Handlese mit sorgfältiger Selektion bildet die Basis für einen schonenden Ausbau: Die spontane Gärung mit natürlichen Hefen und eine rund 15-tägige Mazeration auf den Schalen bringen die typischen Aromen des Nerello Mascalese intensiv zur Geltung. Nach der Gärung reift der Wein für zwölf Monate in großen Eichenholzfässern, bevor er ohne Schönung und Filtration abgefüllt wird. Eine weitere Lagerung in der Flasche von mindestens sechs Monaten ermöglicht zusätzliche harmonische Entwicklung. Im Glas zeigt sich der Etna Rosso in einem transparenten Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. Das Bukett ist fein und vielschichtig: Es entfalten sich Aromen von kleinen roten Beeren, begleitet von mineralischen Noten, wild wachsenden Kräutern, Gewürznelken und Anklängen mediterraner Macchia. Am Gaumen wirkt der Wein ausgesprochen harmonisch und strukturiert, getragen von eleganter Frische und einem saftigen, salzigen Finale, das lange nachklingt. Der Etna Rosso von Massimo Lentsch ist ein Paradebeispiel für moderne sizilianische Weinbaukunst, die ohne Übertreibung auskommt und stattdessen auf Tiefe, Balance und Ausdruck setzt.

Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen; duftet nach roten Früchten wie Erdbeeren und Kirschen mit Noten von Granatapfel, Rosen und Fruchtbonbons. Mit feinen Tanninen, harmonisch und lange anhaltend mit deutlich fruchtig-frischem Charakter. Ein äusserst eigenständiger Wein, der besonders tief verbunden mit dem Terroir Siziliens ist.

kräftiges Rubinrot mit violetten Nuancen; intensive Aromen reifer roter Früchte; weiche Tannine; gute Balance;

Der Potenti Cabernet Sauvignon Toscana vom renommierten Weingut Petra in der Toskana ist ein beeindruckender Ausdruck italienischer Winzerkunst. Die Trauben gedeihen im Rebberg "Di Potenti" auf sandigen, lehmigen und kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine unverkennbare mineralische Eleganz verleihen. Die etwa 20 Jahre alten Rebstöcke liefern Trauben von höchster Qualität, die sorgfältig zu einem außergewöhnlichen Wein verarbeitet werden. Der Potenti präsentiert sich mit einem balsamischen Charakter, einer intensiven Blaubeernote und einer komplexen Struktur, die durch eine deutliche Mineralität untermalt wird. Seine Kraft und Ausgewogenheit machen ihn zu einem perfekten Begleiter für anspruchsvolle Gaumen. Der Ausbau erfolgt über 12 Monate in französischen Barriques, wobei 20 % der Fässer aus neuem Holz bestehen, was dem Wein eine dezente Holznote und zusätzliche Tiefe verleiht. Ein Cabernet Sauvignon, der die Essenz der Toskana in jeder Flasche einfängt – kraftvoll, strukturiert und voller Persönlichkeit.

Der Giaie della Furba ist ein Meisterwerk der Tenuta di Capezzana in der Toskana, das auf eine besondere Vision zurückgeht: Im Jahr 1979 wagte es Ugo Contini Bonacossi, einen Wein ausschließlich aus internationalen Rebsorten zu kreieren – ohne den für die Region typischen Sangiovese. Das Ergebnis ist ein kraftvoller und eleganter Rotwein, der aus 40 % Cabernet Sauvignon, 35 % Syrah und 25 % Merlot komponiert wird. Die mittlerweile rund 40 Jahre alten Reben bringen Trauben von außergewöhnlicher Konzentration und Komplexität hervor. Der Giaie della Furba überzeugt mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, fein eingebundenen balsamischen Noten und einer bemerkenswerten Tiefe. Seine Struktur und Finesse verdankt er zudem einer Reifezeit von 18 Monaten in französischen Barriques, die dem Wein eine harmonische Balance und samtige Tannine verleihen. Ein charaktervoller Rotwein, der die Verbindung von toskanischer Tradition und internationalem Anspruch perfekt verkörpert.

Eine Bezeichnung, die ihre Wurzeln in der Antike hat, als die Familie Mamertini in Milazzo diesen von Plinius beschriebenen und von Julius Cäsar geliebten Wein herstellte. Nero d'Avola und Nocera, 12 Monate Reifung in 35 hl Fässern. Das kleine Weingut liegt nur wenige Schritte vom Meer entfernt und ist umgeben von den spektakulären Weinbergen, die wir in Capo Milazzo gepflanzt haben. Die Baron-Lucifero-Stiftung, Eigentümerin des Fonds, verwendet einen Teil der Einnahmen für soziokulturelle und Freizeitaktivitäten für Kinder in der Gegend von Milazzo.

Der reinsortige Cabernet Franc von Gradis’ciutta ist ein authentischer Vertreter dieser traditionsreichen Rebsorte aus dem Bordeaux, die Ende des 19. Jahrhunderts im Collio Fuß fasste. In den Weinbergen von Zavognza und Bukova, auf 150 bis 180 Metern Höhe, findet die Rebe ideale Bedingungen vor: Die robusten Cabernet-Franc-Trauben trotzen den oft regenreichen Frühjahrs- und Herbstmonaten der Region und reifen dort bis spät in die Saison. Die auf den Kopf gezogene Erziehung der Reben trägt zur optimalen Belüftung und Sonneneinstrahlung bei. Nach der späten Lese werden die Trauben rund zwanzig Tage mazeriert – eine behutsame Gärung, bei der sie von Hand gepresst werden, um die feinen Aromen und Farbstoffe aus den Schalen zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt anschließend in Edelstahltanks bis zur Abfüllung im darauffolgenden Sommer oder Herbst. Im Glas leuchtet der Wein in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt er sich offen und ausdrucksstark: florale Noten verbinden sich mit der typischen Würze des Cabernet Franc – süße Lakritze, roter Pfeffer und eine elegante Frische dominieren das Bukett. Am Gaumen überzeugt er mit klarer Brombeerfrucht, gut eingebundenen Tanninen und einem angenehm trockenen, harmonischen Finale. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C. So entfaltet der Cabernet Franc von Gradis’ciutta sein volles Potenzial – ob zu herzhaften Wurstwaren, raffiniert zubereitetem Wildgeflügel, geschmortem Fleisch oder reifem Käse. Ein charaktervoller Rotwein aus dem Friaul, der mit Tiefe, Klarheit und regionaler Handschrift begeistert.

Ein sehr schöner, trinkreifer Barolo, Noten von Holunder, roten Beeren, Backpflaumen, Süsse, Kraft, Frucht, rassige Säure, Holunder und Butter, schöne Tiefe, rund und angenehm. 2 ROTE GLÄSER Gambero Rosso! Enogea 87 Punkte.

Die Trauben für den Barolo kommen aus den Parzellen in der Fraktion Perno in der Gemeinde Monforte d’Alba. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan ohne Zugabe von Zuchthefen. Nach einer etwa 20tägigen Maischegärung im Stahltank wird der Wein für 20 Monate im grossen Fass aus slawonischem Eichenholz gereift. Anschliessend wird der Wein unfiltriert und ungeschönt abgefüllt. Dieser erstmals mit dem Jahrgang 2018 produzierte Barolo besitzt eine delikate, sehr klare und präzise Frucht mit Aromen von Trockenblüten, Lakritze, Menthol und roten Beeren. Im Gaumen ist er sehr elegant mit reifem Tannin und saftiger Frische. Knapp über 4'300 Flaschen wurden produziert.

Herrlich prikelnd, delikat, verführerisch, riecht nach frischen roten Früchten und Rosen. Weich und süsslich im Gaumen. Toller Aperitivwein für heisse Tage. Geniessen Sie ihn zu Erdbeeren oder zum Schokoladen-Dessert

100% Montepulciano aus dem Stahltank, der mit seiner präsenten, dunklen Frucht und Frische überzeugt. Dichtes rubinrot mit violetten Reflexen. Im Bouquet rote und schwarze Früchte wie Himbeeren und Bromberen. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig und beständig, mit fruchtiger Länge und weichen Tanninen.

Der Tommaso von Poggio Nibbiale ist ein Meisterwerk der toskanischen Weintradition. Hergestellt in der malerischen Region Magliano in der Toskana nahe Scansano, spiegelt dieser reinsortige Sangiovese das Terroir seiner Herkunft perfekt wider. Mit einer jährlichen Produktionsmenge von nur etwa 6.000 Flaschen ist dieser Wein ein exklusiver Genuss für Kenner und Liebhaber. Charakter und Geschmack Der Tommaso beeindruckt durch seine Eleganz, Ausgewogenheit und mineralische Tiefe. Seine reifen Tannine verleihen ihm ein außergewöhnliches Alterungspotenzial von 10 Jahren und mehr, wobei er mit der Zeit immer raffinierter wird. Schon jung zeigt er ein ausdrucksstarkes Bouquet mit Aromen von reifen roten Früchten und einem Hauch von getrockneten Pflaumen. Der charakteristische salzig-mineralische Ton, typisch für die Weine von Poggio Nibbiale, verleiht dem Tommaso eine unverwechselbare Persönlichkeit. Am Gaumen begeistert er mit einer dichten Frucht, einer zarten Säure und einer anmutigen Balance, die seine Langlebigkeit unterstreicht. Ein Wein, der mit jedem Jahr an Komplexität und Eleganz gewinnt. Herstellung und Terroir Die Trauben stammen aus dem ältesten Weinberg des Guts, einer südwestlichen Lage mit Blick auf das Tyrrhenische Meer. Der mineralreiche Boden und die salzige Meeresluft prägen den besonderen Charakter des Tommaso. Die aufwendige Weinbereitung beginnt mit einer selektiven Handlese und der Gärung in hölzernen Gärbehältern mit den natürlichen Hefen des Weinbergs. Die Reifung erfolgt über 24 Monate in französischen Eichenfässern und weitere 6 Monate in der Flasche, was dem Wein seine Tiefe und Harmonie verleiht. Die traditionelle Kelterung mit einer Kolbenpresse und das regelmäßige Umfüllen sorgen für eine schonende Klärung. Serviervorschläge Er ist der perfekte Begleiter zu vollmundigen Gerichten, gereiftem Käse oder als Kaminwein für entspannte Stunden. Tipp: Auch jung entfaltet er bereits seinen besonderen Charme – vorausgesetzt, Sie belüften ihn einige Stunden vor dem Genuss. Ein Wein für besondere Momente Mit seiner einzigartigen Balance, den intensiven Aromen und der mineralischen Eleganz ist der Tommaso ein Wein, der jeden Anlass veredelt. Er lädt dazu ein, die toskanische Weinkunst in ihrer reinsten Form zu erleben – ein außergewöhnlicher Genuss, der nach Meer und Tradition schmeckt.

Feinfruchtiger, leichter und erfrischend unkomlizierter Wein mit sanftem Tannin und saftiger Säure.

Mittleres Granatrot. Schwarze Kirschen, Feuerstein, Tabak, Lakritze. Am Gaumen intensivieren sich diese Nuancen und werden deutlicher und tiefer. Ein dynamischer, spannender Wein mit einem langem mineralischen Abgang.

Aus den Weinbergen, die in unseren Lagen Barbaresco und Treiso angebaut werden, erhalten wir diesen wichtigen Nebbiolo, eine Synthese aus den verschiedenen auf dem Hof angebauten Trauben und unserer Produktionsphilosophie, die in großen traditionellen Fässern aus slawonischer Eiche gereift ist.

Ein wunderbar eleganter und balancierter Barbaresco mit Aromen von Rosen, Kirschen, Tabak und Zedernholz. Strukturierte Tannine, mit Schmelz und einem langen Abgang.

Ein klarer, fruchtbetonter, leichtfüssiger Chianti, sortentypisch, trocken und mit animierender Säure. Ein perfekter Tischwein.